İzmir, Dikili yöresinde doğal gübre ile yetiştirilen zeytinlerden elde edilmiştir. Zeytinler Geleneksel Taş Baskı yöntemiyle sıkılarak üretilmiştir.
İçindekiler: Asit Oranı: %0,5 Naturel Zeytinyağı
Kullanım Şekli: Güneşten uzak, serin ve kuru yerde ağzı kapalı olarak muhafaza ediniz.
Taze sıkım yeni mahsul olduğundan dolayı renk berrak olmayabilir. Bekledikçe berrak renge ulaşacaktır.
Soğuk havalarda donma yapabilir. Donması veya ılık ve sıcak havalarda çözülmesi yağın besin değerini ve kalitesini etkilemez.
Taşbaskı zeytinyağı geleneksel yöntemlerle üretilen özel bir zeytinyağı çeşididir.
Modern fabrikasyon tekniklerinden farklı olarak, geçmişi binlerce yıl öncesine dayanan taş değirmenlerde yapılan üretim süreciyle elde edilir.
Üretim Süreci Taş değirmenlerde öğütme: Zeytinler taş haznelerde ezilerek hamur haline getirilir.
Torbalarda presleme: Hamur özel torbalara konur ve baskı uygulanarak yağ çıkarılır.
Soğuk sıkım yöntemi: Genellikle düşük sıcaklıkta sıkım yapılır, böylece besin değerleri korunur.
Özellikleri Doğallık: Katkısız ve geleneksel yöntemle üretildiği için daha saf kabul edilir. Lezzet: Kendine özgü yoğun aroması ve kokusu vardır.
Besin değeri: Vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengindir.
Sofra: Kahvaltıda, salatalarda, ekmek üstünde.
Yemek: Zeytinyağlı sebzeler, mezeler, gurme tariflerde son dokunuş.
Sağlık: Antioksidan ve vitamin desteğiyle bağışıklığı güçlendirir.
Bakım: Saç ve cilt için doğal nemlendirici olarak kullanılır. Yani taşbaskı zeytinyağı hem mutfakta hem de sağlık ve bakımda değerlidir.